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夏季该吃什么 养生食谱让你面色红润皮肤光滑
2022-08-03

夏季吃什么养生?女生就该多吃一些补气血的食物,补气血在夏天也同样不能放松哦~那么什么营养食谱有利于夏季补气血呢?下面就一起来看看。

银杏蒸鸭

药膳配方:银杏(白果)200克,白鸭1000克。制作方法:银杏煮熟,去皮,在猪油锅内炸一下。用盐、胡椒粉、酒将鸭内外抹匀,放入盆中,加入生姜、葱花、胡椒,上笼蒸1小时,取出。用刀从鸭背切下,去净全身骨头,铺入碗内,齐碗口修圆,修下的鸭肉切成和银杏大小的丁,同银杏和匀,放入鸭脯上,将原汁淋入,加入清汤。上笼蒸30分钟,至鸭肉熟烂即成。食用功效:具有滋阴养胃,利水消肿,敛肺定喘的作用。适用于阴虚火旺,骨蒸劳热,咳嗽哮喘等病症。

花生板栗猪骨汤

材料:猪骨400克,带膜花生仁,去壳膜板栗各160克,食盐,味精各一匙。做法:猪骨切段,洗净,花生仁淘洗干净,板栗洗净,用清水浸泡1小时后沥干,将所有食材放入砂锅中,加水盖过食材,开大火煮沸,然后改用小火炖50分钟,待猪骨煮烂时加精盐和味精调味即可。功效:此汤味道鲜美,营养丰富,能给人体补充丰富的蛋白质,脂肪,钙质,具有强筋健骨,滋阴润燥的功效。

山药枸杞乌鸡汤

食材:竹丝鸡半只,猪肉100克,枸杞子15克,党参30克,山药25克,红枣6颗,生姜3片,调味品各适量。做法:将猪肉洗净,切块;竹丝鸡去除皮脂,切块,与猪肉入开水焯一下,除去血水。山药去皮,洗净,切片。所有食材备好后,共同放入锅中,加水炖1-2小时。炖至熟烂后,加料酒、盐调味即可。

阿胶炖猪皮

材料:新鲜猪皮100克,阿胶15克,红糖20克,红枣10克。做法:将猪皮刮去碎油脂和猪毛,洗净,红枣洗净去核,阿胶打碎,在锅中加清水1000毫升,放入猪皮先开大火烧沸,加入红枣,转用文火炖至猪皮熟烂,放入阿胶和红糖,开小火慢熬至阿胶完全融化后食用。功效:滋阴清热,养心益气,补血止血,用于调理体虚疲乏无力,面色无华,低热盗汗,心悸失眠,阴虚血热白血病等症。

栗子红薯排骨汤

材料:栗子400克(去壳),红薯两根,排骨400克,红枣4粒,姜2片,水8碗。做法:排骨洗净,切块,汆水捞起待用;栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块;红枣洗净拍扁去核;煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。

海带炖鸭子

食材:鸭肉800克,水发海带300克,葱末、姜片适量,调味品各适量。做法:将鸭肉洗净,剁成小块,海带洗净,切成菱形状。砂锅中放入适量清水,倒入鸭肉块,以大火煮开后,撇去表面浮沫。加入葱末、姜片、花椒、胡椒粉、料酒和海带,改用中火炖熟。熟烂之后,放入精盐、味精,拌匀即可。功效:滋阴养胃,消肿利水,健脾补虚,适用于阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利等。

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